Como fazer um delicioso quibe de forno

Quibe de forno é uma daquelas receitas coringas: prática, fácil e extremamente saborosa. E mais: é perfeita para qualquer refeição!

Pensando nisso, o Guia da Semana reuniu o passo a passo de como fazer quibe de forno em casa. Confira:

Foto: Shutterstock

Ingredientes

Para fazer o seu Quibe de Forno você vai precisar de:

250 g de trigo para quibe
250 g de músculo bovino moído
1 cebola pequena picada em cubinhos pequenos
1 tomate pequeno picado em cubinhos pequenos
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de pimenta síria (pode substituir por pimenta do reino se preferir)
1 colher de sopa rasa de canela em pó
Sal a gosto
2 colheres de sopa de margarina

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Modo de Preparo

Em uma vasilha funda, coloque o trigo e cubra com água. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até que dobre de volume.

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Misture

Misture o trigo já hidratado com o sal, a pimenta, a canela, o tomate, a cebola e o cheiro verde. Por fim, acrescente a carne e misture com as mãos como uma massa de quibe comum, até que a massa fique bem ligadinha.

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Enforme

Unte um pirex de aproximadamente 20 cm com metade da margarina. Coloque a massa do quibe e aperte bem com as mãos. Cubra com a outra colher de margarina. Tampe bem com a ajuda de papel alumínio.

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Aproveite!

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que a carne cozinhe. Tire o papel aluminio e deixe mais 10 minutos para dourar. Sirva em seguida e aproveite!