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Receitas: Aprenda como fazer um delicioso sonho
Receitas

Aprenda como fazer um delicioso sonho

Sabia que aquele sonho de padaria de dar água na boca é super simples de fazer em casa?.

Por Redação Guia da Semana   |   Foto: Shutterstock

Uma vez na padaria, você é o tipo de pessoa que não consegue resistir aos deliciosos sonhos expostos na vitrine? É, além de extremamente saborosos, eles ainda são ótimas opções para aquele café da tarde com uma xícara de café ou chocolate bem quentinha, né?

A boa notícia é que é muito simples fazer o doce em casa. Pensando nisso, o Guia da Semana te ensina o passo a passo de como fazer um delicioso sonho caseiro. Veja em nossa galeria:

Recheio
Foto: Shutterstock

Recheio

Comece o preparo pelo recheio para que ele tenha tempo de ficar geladinho. Numa panela, misture o leite condensado, as gemas e a manteiga. Leve a mistura ao fogo baixo por cerca de 10 minutos até obter uma consistência cremosa. Retire do fogo e junte a essência de baunilha e o suco de limão. Reserve na geladeira.

A massa
Foto: Shutterstock

A massa

Dissolva o fermento e o açúcar no leite. Junte todos os ingredientes, menos a farinha, e misture juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos.

As bolinhas
Foto: Shutterstock

As bolinhas

Forme bolinhas de tamanho médio e as deixe descansar em um mármore polvilhado com farinha. Cubra com um pano limpo e espere as bolinhas dobrarem de volume.

Frite
Foto: Shutterstock

Frite

Frite os sonhos em fogo baixo, em óleo não muito quente, cuidando para que eles fiquem dourados uniformemente. Deixe-os escorrer em um prato com papel absorvente.

Finalize
Foto: Shutterstock

Finalize

Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pó. Se preferir, você pode recheá-los com doce de leite ou alguma geleia da sua preferência.

Atualizado em 23 Jun 2019.

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