O croissant é um tipo de massa folhada francesa, em formato de meia-lua e feito de farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar. Versátil, o quitute pode ser recheado com frios, como queijos e presuntos, e cremes doces, como o de avelã ou o de amêndoas.

Ficou com água na boca aí? A Renata compartilhou com a gente o passo a passo desta receita deliciosa. Confira:

* Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

Para a massa:
2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tradicional Renata;
1 colher (chá) de fermento biológico seco;
1 colher (café) de sal;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1/3 xícara de água;
1/3 xícara de leite;
1 colher (sopa) de manteiga;

Para folhar:
150 g de manteiga sem sal;

Para pincelar:
1 gema de ovo.

* Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 1:

Em um bowl adicione a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, e misture bem. Após isso, adicione a água e o leite, e por último coloque a manteiga.

* Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 2:

Amasse a massa até ela ficar homogênea, depois disso sove bem, embrulhe-a com o plástico filme, deixando descansar por 30 min em temperatura ambiente.

* Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 3:

Depois de meia hora, leve a massa para gelar por 1 hora. Em paralelo, arrume sobre um plástico fatias da manteiga, formando uma placa.

* Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 4:

Cubra com plástico e passe o rolo para deixar uma placa uniforme.

* Imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo - Passo 5:

Após 1 hora, abra a massa, colocando a placa de manteiga por cima, tome cuidado para não rasgar, e dobre como um envelope. Repita o processo por 3 vezes e não esqueça de fechar bem.