Ingredientes | Recheio

• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 xicara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Renata
• 1 vidro de palmito picado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
• 1 ramo de salsa picada
• 1 xicara (chá) de ervilhas frescas
• 1 colher (café) de sal
• 2 gemas

Modo de Preparo - Passo 1

Em uma panela, refogue o alho e a cebola. Junte o tomate, o palmito, as azeitonas e as ervilhas, e tempere com sal e a salsa.

Modo de Preparo - Passo 2

Adicione 2 colheres (sopa) de farinha e o leite, e misture. Cozinhe por 5 minutos, deixe esfriar e reserve.

Modo de Preparo - Passo 3

Em um bowl, misture com as mãos, até ficar homogêneo 3 xícaras (chá) de farinha, a manteiga, o sal e água gelada.

Modo de Preparo - Passo 4

Espalhe farinha sobre a mesa e abra a massa com um rolo. Reserve um pedaço aberto para a parte superior do empadão.

Modo de Preparo - Passo 5

Coloque a massa em uma forma, espalhe o recheio e cubra com o resto da massa. Pincele com as gemas, e leve forno a 180°C por 30 minutos.

Modo de Preparo - Passo 6

Sirva em seguida e aproveite!

* Receita do Receitas Renata