Seja como acompanhamento ou prato principal, a berinjela recheada com carne moída é sempre uma boa ideia. A receita, feita no forno, é irresistível e simples de fazer. Água na boca?

Confira a receita de uma deliciosa berinjela recheada com carne moída!

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

4 berinjelas
2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva TERRANO
400 g de patinho bovino moído
2 sachês de Tempero SAZÓN Vermelho
1 pitada de sal
1 cebola pequena picada
1/2 (chá) de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Modo de Preparo - Passo 1

Corte as berinjelas ao meio e, com uma colher, remova a polpa - pique e reserve.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

Disponha as berinjelas em uma assadeira e pincele com 1 colher (sopa) de Azeite TERRANO. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

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Modo de Preparo - Passo 3

Em uma panela, coloque o Azeite TERRANO restante e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne moída, o Tempero SAZÓN e o sal, e frite até o líquido formado secar.