Modo de preparo:

Em uma batedeira, bata 5 ovos com 250 g de açúcar em velocidade máxima até formar um creme esbranquiçado e fofo. Aos poucos, junte 250 g de farinha de trigo, misturando devagar, até incorporar.

Passo 2

Acrescente 250 g de Margarina Vigor sabor Manteiga sem Sal derretida, mexa e adicione 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Passo 3

Transfira a massa para uma forma redonda (25 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no bolo, este saia limpo. Desenforme e, depois de frio, divida o bolo ao meio.

Passo 4

Recheie com 400 g de doce de leite pastoso e finalize polvilhando açúcar misturado com canela em pó. Reserve na geladeira até servir.

* Receita da Vigor