Coxinha da Ana Maria Braga: confira o passo a passo da receita!

Apresentadora do "Mais Você", Ana Maria Braga tem uma série de receitas infalíveis - e a coxinha de frango é uma delas! Saborosa e simples de fazer, é boa pedida para servir como entrada ou petisco, acompanhada por um bom molho de pimenta. Água na boca?

Coxinha da Ana Maria Braga: confira o passo a passo da receita!

Ingredientes

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

1 bisnaga de requeijão cremoso
2 ovos batidos
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de azeite
1 peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Óleo para fritar

Modo de Preparo - Passo 1

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o peito de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e termine de refogar.

Modo de Preparo - Passo 2

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Modo de Preparo - Passo 2

Acrescente água e cozinhe o frango até ficar macio - em seguida, escorra a água, desfie e misture com a salsa.

Modo de Preparo - Passo 3

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3

Abra pequenas porções do requeijão na palma da mão, recheie com o frango e modele no formato de coxinha.

Modo de Preparo - Passo 4

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4

Leve à geladeira até firmar e empane no ovo batido e na farinha de rosca, repetindo o processo 3 vezes.

Modo de Preparo - Passo 5

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

Frite as cozinhas em óleo quente, até dourar levemente.

Modo de Preparo - Passo 6

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 6

Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva em seguida.

* Receita da Ana Maria Braga

Atualizado em 19 Mai 2023.