Modo de Preparo – Passo 1

Numa tigela de vidro (ou outro material que possa ir ao micro-ondas), coloque o leite condensado, o tahine e misture bem com uma espátula.

Modo de Preparo – Passo 2

Leve ao micro-ondas, em potência alta, para rodar por 1 minuto.

Modo de Preparo – Passo 3

Com cuidado e utilizando um pano de prato, retire a tigela do micro-ondas e mexa bem com uma espátula até ficar uniforme e cremoso, com a consistência de brigadeiro de colher – o brigadeiro sai do micro-ondas com aparência de talhado, não se assuste, é assim mesmo. Caso ainda esteja muito líquido, volte ao micro-ondas para cozinhar por mais 30 segundos.

Modo de Preparo – Passo 4

Transfira para uma tigela e deixe amornar (ou esfriar) antes de servir. Fica uma delícia com pistache picado.

* Receita da Panelinha (Rita Lobo)