Modo de preparo - Passo 1:

Em um liquidificador, bata o ovo, o óleo, o leite, as farinhas, o fermento e o sal e reserve.

Modo de preparo - Passo 2:

Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente os tomates, o milho e o frango e deixe refogar. Junte o requeijão, o sal, a pimenta e o manjericão, misture e reserve.

Modo de preparo - Passo 3:

Em um recipiente adicione a Mistura de Requeijão e Amido Piracanjuba, as ervas e a pimenta, misture e reserve.

Modo de preparo - Passo 4:

Cubra o fundo de forminhas de silicone para muffin (aproximadamente 8 forminhas) com metade da massa; distribua o recheio de frango e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos. Espalhe a cobertura de requeijão com erva em cima de cada muffins e sirva em seguida.

* Receita da Piracanjuba