Modo de preparo - Passo 1:

Misture o fermento, o leite, o açúcar e o sal. Adicione a margarina, o fubá e misture bem com um garfo. Despeje a farinha e continue misturando. Sove com até desgrudar das mãos e formar uma massa macia, se necessário acrescente mais farinha. Cubra e deixe descansar por 40 minutos.

Modo de preparo - Passo 2:

Divida a massa em duas partes. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra as duas massas com um rolo até obter dois retângulos de 15X30cm aproximadamente.

Modo de preparo - Passo 3:

Espalhe a goiabada sobre as duas massas e enrole como rocamboles, fechando bem para não escapar o recheio. Coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada e deixe descansar novamente por 30 minutos.

Modo de preparo - Passo 4:

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Modo de preparo - Passo 5:

Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pães ainda quentes. Sirva.

* Receita da Vovó Palmirinha