Modo de preparo - Passo 1:

Em uma panela, coloque as gemas, o amido de milho, a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta.

Modo de preparo - Passo 2:

Acrescente aos poucos o leite condensado e, em seguida, o leite e mexa bem.

Modo de preparo - Passo 3:

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Modo de preparo - Passo 4:

Com o creme ainda quente, coloque o chocolate meio amargo ralado e o cacau em pó e misture.

Modo de preparo - Passo 5:

Molhe os biscoitos no leite e arrume no fundo do refratário. Intercale camadas de biscoitos e creme.

Modo de preparo - Passo 6:

Finalize com raspas de chocolate e leve para gelar por, pelo menos, 2 horas.

* Receita da Galo