Ingredientes | Massa

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo - Passo 1

Prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio por 15 minutos, ou até engrossar.

Modo de Preparo - Passo 2

Leve ao fogo a manteiga, o sal e a água. Quanto levantar fervura, retire do fogo e junto a farinha. Volte ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar da panela.

Modo de Preparo - Passo 3

Retire do fogo e juntes os ovos, um a um, mexendo após cada adição.

Modo de Preparo - Passo 4

Com o saco de confeitar, faça bolinhas sobre uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido a 200°C, por cerca de 20 minutos.

Modo de Preparo - Passo 5

Corte os profiteroles em sentido horizontal, recheie com o sorvete e regue com a calda de chocolate.

Modo de Preparo - Passo 6

Sirva em seguida e aproveite!

* Receita do Receitas Nestlé