Receita: risoto de frango cremoso com queijo

Versátil, o risoto pode ser preparado com diversos ingredientes - a base é a mesma, o que muda é o sabor. Boa pedida para um almoço diferente, é uma receita de risoto de frango cremoso com queijo. Vamos ao passo a passo?

Aprenda a receita de um delicioso risoto de frango cremoso com queijo!

Ingredientes

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
400 g de filé de peito de frango em cubos
1 sachê de Tempero SAZÓN Verde
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
1 xícara (chá) de vinho branco
4 xícaras (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo - Passo 1

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

Em uma panela, derreta 1 colher (sopa) de manteiga. Junte metade da cebola e refogue. Adicione o frango e o Tempero SAZÓN, refogue e reserve.

Modo de Preparo - Passo 2

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

Na mesma panela, derreta o restante da manteiga e da cebola e refogue. Junte o arroz arbóreo, misture, e adicione o vinho.

Modo de Preparo - Passo 3

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3

Adicione a água, aos poucos e sem parar de mexer, cozinhando em fogo baixo por 15 minutos, ou até o líquido secar e o arroz ficar al dente.

Modo de Preparo - Passo 4

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4

Junte o frango e misture. Acrescente a azeitona e o queijo ralado, e misture um pouco mais. Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.

Modo de Preparo - Passo 5

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

Sirva em seguida e aproveite!

* Receita do Sabores Ajinomoto

Atualizado em 29 Ago 2023.