Modo de Preparo da massa – Passo 1

Em um liquidificador, triture os biscoitos BONO® Chocolate e misture com a manteiga.

Modo de Preparo da massa – Passo 2

Coloque em uma forma de fundo removível e leve para assar em forno médio (180°C) por 10 minutos. Reserve.

Modo de Preparo do mousse – Passo 1

No microondas, derreta o chocolate NESTLE® CLASSIC® Ao Leite.

Modo de Preparo do mousse – Passo 2

Acrescente o creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Hidrate a gelatina e leve ao microondas por cerca de 15 segundos. Depois misture com a ganache e reserve.

Modo de Preparo do mousse – Passo 3

Em uma panela, em fogo baixo, acrescente o açúcar, as claras de ovo e misture por cerca de 3 minutos.

Modo de Preparo do mousse – Passo 4

Leve essa mistura para a batedeira e bata até formar um merengue. Coloque a ganache no merengue e misture bem formando uma mousse.

Modo de Preparo do mousse – Passo 5

Despeje a mousse por cima da massa reservada e leve para a geladeira por 4 horas.

Aproveite!

Pronto! Agora é saborear a sua torta de mousse de chocolate com massa de biscoito.

* Receita da Nestlé