Não existe sobremesa mais natalina que o chocotone caseiro, versão chocolatuda do tradicional panetone. Com massa fofinha e gotas de chocolate, a receita é simples de fazer e deliciosa.

A seguir, o passo a passo da receita de chocotone caseiro!

Ingredientes

• 15 gramas de fermento biológico seco
• 200 gramas de Farinha de trigo Super Premium Renata
• 150 ml de água morna
• 12 gramas gemas
• 110 gramas de manteiga
• 300 colher de Farinha de trigo Super Premium Renata
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 gramas (chá) de essência de baunilha
• Raspas laranja
• 300 de gotas chocolate forneáveis

Modo de preparo

1. Misture o fermento, a farinha e a água morna;
2. Deixe descansar por 30 minutos;
3. Acrescente as gemas, a farinha, o sal, o cacau, a essência, as raspas, e sove bem a massa;
4. Após a sova, acrescente as gotas de chocolate e amasse até distribuir bem o chocolate;
5. Divida a massa em duas porções e coloque na embalagem para panetone;
6. Deixe crescer até dobrar de volume, corte delicadamente um X com a tesoura e por cima coloque a manteiga;
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

* Receita da Receitas Renata