Guia da Semana

Queijo derretido: 8 restaurantes em SP para comer raclette

Confira um roteiro de lugares que servem raclette das mais diversas maneiras.

Sucesso na internet, a raclette tem ganhado a atenção dos apaixonados por queijo. Também, com sua aparência de dar água na boca, não poderia ser diferente. Criado na Suíça, esse queijo tem como diferencial seu método de preparo: a superfície do queijo é aquecida e, à medida que derrete, é raspada sobre os pratos, sendo servido na hora - o termo raclette deriva do verbo francês racler, que significa raspar.

Por ser servido derretido e bem quentinho, o queijo raclette tem tudo a ver com o inverno, e é por isso que diversas casas servem ele nesse período. Aqui em São Paulo é possível encontrar alguns restaurantes que incluíram a iguaria no cardápio, desde o método tradicional, com aperitivos, até mesmo no hambúrguer! Confira na galeria 8 restaurantes em São Paulo para comer raclette!

Galeria de fotos

  • Stunt Burger
  • C-Cultura Caseira (Grand Hyatt São Paulo)
  • Florina
  • Bistrot de Paris
  • Forno da Vila
  • Era uma vez um Chalezinho
  • Black Sheep Gastronomia
  • Hilton São Paulo Morumbi

Atualizado em 16 Abr 2018.

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