Nunca se falou tanto na importância de consumir produtos orgânicos. Cada vez mais em busca de uma alimentação saudável e natural, as pessoas tem reconhecido e valorizado esses alimentos não-modificados. E você, sabe tudo sobre eles?

Produto orgânico é todo produto, animal ou vegetal, obtido sem a utilização de produtos químicos ou de hormônios sintéticos que favoreçam o seu crescimento de forma não natural. O solo é a base do trabalho orgânico. No caso do vegetal, o solo deixa de ser um mero suporte para a planta, tornando-se sua fonte de nutrição – livre de produtos agrotóxicos, pesticidas, adubos químicos ou sementes transgênicas. No caso dos animais, sua criação é feita sem o uso de hormônios de crescimento, anabolizantes ou outras drogas como os antibióticos.

Por que consumir orgânicos?

De acordo com dados da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), os agrotóxicos encontrados nos alimentos inorgânicos podem causar a deterioraçãodos recursos naturais (solo, água, flora), além de poderem provocar intoxicação alimentar. Isso ocorre quando as substâncias são inseridas em excesso nos alimentos. Por isso, quanto mais natural for o que você consumir, melhor.

Onde encontrá-los em São Paulo?

O Guia da Semana listou feiras em São Paulo para encontrar produtos orgânicos, a variedade é grande! Os preços dos orgânicos podem ser um pouco mais altos, mas certamente compensam. Confira abaixo feiras onde encontrá-los: