Guia da Semana

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O bairro da Vila Madalena, mais especificamente a Rua Mourato Coelho, acaba de ganhar mais um point gastronômico que promete cair no gosto do paulistano: a Marias e Clarices Beerpizza, uma pizzaria que aposta em redondas individuais feitas com massa de cerveja.

Inaugurada no início de dezembro de 2018 em um galpão ao estilo industrial, moderno e arejado, a casa usa cerveja artesanal no preparo da massa, o que confere diferentes sabores e aromas e imprime a cada pizza uma personalidade única, sem perder as características da pizza tradicional.


Fotos: Luísa Celiberto/ObaOba

Os clientes podem escolher o sabor da massa a partir de três tipos de cerveja – IPA, Stout e Weiss (Pilsen), todos oferecidos pela Cervejaria Nacional. Para as coberturas, o cardápio conta com 14 tipos de diferentes, entre clássicas, tradicionais e criações autorais. Os preços das pizzas, que são individuais, vão de R$ 36 a R$ 56.

A pizza que leva o nome da casa é um dos carros-chefe, com figo, brie, finas fatias de pancetta e mel de laranjeira. A Burrata, com molho de tomate com burrata fresca gratinada no maçarico, e a Biza, com molho de tomate, abobrinha refogada, mussarela e parmesão, também são destaques. Clássicas como a Marguerita e a Portuguesa também valem a pedida.


Fotos: Luísa Celiberto/ObaOba

Para acompanhar as redondas, a cerveja artesanal é uma das principais pedidas. Mas a casa também conta com uma carta de vinhos com 30 rótulos diferentes, além de uma carta de drinks, que oferece clássicos como o Gin Tonic, o Moscow Mule e o Bloody Mary.

E tem mais: quem aprecia pães artesanais de fermentação natural também sai ganhando. Às sextas e aos sábados eles estarão disponíveis para venda.

Protagonismo feminino

Em uma sociedade em que predominam pizzarias com nomes masculinos, “Marias e Clarices” é uma homenagem ao protagonismo feminino pouco reconhecido. A referência às mulheres na casa se faz visível no preparo das redondas e dos drinks: duas pizzaiolas e duas bartenders são as responsáveis em transformar um conceito inédito de pizza beer em realidade. O espaço também recebe exposições retratando a mulher brasileira e seu protagonismo na sociedade.

Marias e Clarices – BeerPizza

Endereço: Rua Mourato Coelho, 1447 – Vila Madalena
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 18h às 23h; sextas e sábados, até 0h.
Telefone: (11) 3819-3310


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Atualizado em 26 Fev 2019.