Sabe aquele chocolate que derrete na boca e deixa uma sensação suave e, ao mesmo tempo, marcante? Com recheios de pêra, maracujá, flor de sal, cardamomo, açafrão, champanhe, gengibre e outras iguarias, a Cacau Noir produz ganaches, trufas e bombons.

No cardápio estão barrinhas com cacau de Madagascar ou da Bélgica, obra da chef Solange Wiltgen, que ainda cria bombons com chocolate de origem controlada.

Foto: site oficial