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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Minimok - Ipanema

Em ambiente moderno, restaurante de Ipanema desfila exemplares nipônicos.

Cozinha nipônica é carro-chefe do Minimok, em Ipanema (Divulgação)

Minimok - Ipanema

Horário(s) Domingo a quinta, 12h à 0h; sexta e sábado, 12h às 1h.

Endereço
Loja C
Rua Vinícius de Moraes, 121, Sul 21072-540

Telefone (21) 2523-7026

Site do estabelecimento

A culinária japonesa é a aposta do restaurante Minimok, instalado nos bairros da Barra da Tijuca, Ipanema e Leblon, para conquistar a clientela. Uma técnica de confecção de espadas por samurais, chamada Mokume-Gane, empresta o nome ao restaurante. Isso porque a prática está associada à busca pela perfeição.

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O cardápio apresenta releituras de clássicos da culinária nipônica. Como entrada, a aposta são as ostras crocantes. Para pratos principais, salmão grelhado com farofa de camarões secos e vinagrete thai e atum Ásia de Cuba com especiarias, musseline de batata baroa e crispies de wasabi. Outra atração do Minimok é a degustação de saquês, que chega à mesa dos clientes em três doses: Ozeki, Yamadanishki e Namazake.

Veja outras unidades do Minimok:

>> Minimok - Barra da Tijuca

>> Minimok - Leblon

Confira as novidades nos cardápios de restaurantes e bares do Rio de Janeiro.


Atualizado em 7 Ago 2012.

Mapa do local

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