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Por Redação Guia da Semana

Feijoada light - In House Café - Bistrô

Restaurante oferece prato típico brasileiro preparado em um processo minucioso.

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Feijoada light - In House Café - Bistrô

Data 12 Mar 2009-12 Mar 2011

Preço(s) R$ 28,90

Horário(s) Segunda a quinta, 12h às 23h. Sexta e sábados, 12h às 1h.

Endereço
loja 344 / 345
Avenida das Américas, 7777, Oeste 22793-081

Telefone (21) 2438-7638

Servida todos os sábados, a feijoada light é o carro-chefe do In House Café - Bistrô, talvez pelo processo de preparação minucioso ao qual é submetida antes de chegar à mesa de seus clientes. O processo começa três dias antes com a limpeza das carnes que serão utilizadas. Depois de dessalgadas e cozidas, estas são congeladas para que o resto da gordura se solidifique e seja descartado. Somente após tal procedimento é que os cortes são cozidos com o feijão e os temperos. Como acompanhamento, o prato leva torresmo, arroz branco, farofa de banana, couve à mineira e purê de abóbora. O preço da porção é R$ 28,90. Foto: Wikipedia.org

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