Festival Sud de France - Chez Françoise - Chez Françoise

Este evento terminou

Participante da terceira edição do Festival Sud de France, o restaurante da pousada La Borie, o Chez Françoise, aposta em um menu completo, composto de duas entradas, prato principal e sobremesa.

Como amuse bouche, há o consomê de tomate, enquanto que a entrada fica por conta do polvo mediterrâneo (foto) com molho de tomate e azeite de oliva. Por fim, o prato principal é o robalo em crosta de camarão com molho flambado com aguardente, ao passo que a sobremesa é a sopa de figos frescos e musse de limão ao vinho de Corbières.

Foto: Divulgação