Menu Primavera - La Mole - La Mole - Barra da Tijuca

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Acompanhando a tradição de inovar a cada nova estação, o La Mole criou seu menu de primavera com pratos que combinam com um clima colorido e perfumado. A sugestão de entrada é a Salada de quinoa com espetinho de frango, acompanhada de cogumelos, castanha-do-pará, tomate-cereja e cenoura (foto). O destaque fica por conta da quinoa - alimento que proporciona grandes benefícios à saúde por não conter glúten e ser rico em proteína, ferro e zinco, podendo substituir a carne para os vegetarianos. Para os que optarem por massa, a principal opção é o Fusilli com camarão e capponata de berinjela, abobrinha, pimentão amarelo, tomate-cereja, azeitonas verdes e manjericão, finalizada com azeite de coentros, por R$ 28,90. Outro ingrediente inédito no cardápio do La Mole é o arroz negro, que acompanha o Salmão ao molho de maracujá e custa R$ 31,90. Se o paladar recair para uma boa carne, o restaurante também tem sugestões: o Picadinho com quibebe de abóbora, agrião refogado e batatas, por R$ 22,90. Para fechar com chave de ouro, a dica para a sobremesa são os morangos grelhados em calda de balsâmico com sorvete de creme, que custam R$ 6,95.Foto: Divulgação