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Por Redação Guia da Semana

Wasabi

Restaurante japonês na Barra tem como carro-chefe as robatas.

Restaurante japonês na Barra, o Wasabi tem como carro-chefe as robatas (Divulgação)

Wasabi

Horário(s) Segunda a domingo, 11h30 à 0h.

Endereço
Shopping Barra Point, lojas 316 e 317
Avenida Armando Lombardi, 350, Oeste 22640-000

Telefone (21) 2491-2920

Site do estabelecimento

Na cozinha do Wasabi, toques da culinária contemporânea são adicionados a pratos da tradicional gastronomia japonesa. Entradas como os harunachos (tortas de peixe, tempero picante e shoyu) e o crock-crock (tempurá de lula com molho tonkatsu) são alguns dos resultados do experimentalismo do chef.

Carros-chefes da casa, as robatas (espetinhos japoneses) podem ser feitas de lula, cebola e brócolis americano. Além destes, champignon, berinjela, abobrinha e abacaxi estão entre os sabores mais pedidos. Servidos no bufê de almoço e no rodízio à noite, todos os espetos são preparados na típica grelha de cerâmica vitrificada, conhecida por deixar os alimentos sequinhos.

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Atualizado em 7 Ago 2012.

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