Restaurant Week - Felice Terrazza - Felice Terrazza

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O Felice Terrazza é um dos restaurantes participantes da 2ª edição do Rio Restaurant Week. O festival reúne cerca de 90 estabelecimentos, que têm um desafio: preparar cardápios diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo: R$ 27,50 (almoço) e R$ 39,00 (jantar). Junto a estas quantias, será cobrado mais R$ 1,00, cujo montante será doado a uma entidade beneficente.Para a entrada do almoço, a sugestão é a salada crocante, feita com folhas orgânicas com pupunha, aipo, cenoura e romã com vinagrete de laranja e crocante de parmesão. No prato principal, vem o peito de frango recheado com duxelle de champignons de Paris, que é servido com guarnições de purê de batata-baroa e aspargos verdes grelhados (foto). Para a sobremesa, há a Degustação Felice, com três mini bolas de sorvete.Já no jantar, a refeição inicia-se com o carpaccio de berinjela com molho tahini, tomates, orégano fresco e sementes de girassol. Em seguida, vem o Tournedos Provençale, feito com filé mignon ao molho malbec e servido com ratatouille gratinado e batatas. Por fim, a dica é o figo cozido ao vinho do Porto acompanhado de sorvete Felice de fava de baunilha Bourbon.Foto: Divulgação