Bares Supremo - São Paulo

O estabelecimento evoca outros tempos. Tem lugar para pendurar paletó e os garçons ainda usam gravatinha borboleta. O estilo carioca - com ambiente descontraído - vem desde sua inauguração, em 1985, quando o lugar trouxe a informalidade para uma das principais "passarelas" da cidade, a Rua Oscar Freire. De suas janelas, é possível ver o "desfile" na rua, saboreando o chope Antarctica ou os drinques preparados pelo barman Rocha, que faz isso há quinze anos. O cardápio do restaurante traz pratos da cozinha clássica brasileira e internacional, como feijoada, mini cozido à portuguesa e outros. Há também empada (palmito, bacalhau e camarão, por exemplo) e bolinho de bacalhau. Na parte inferior funciona o Supremo Musical. O lugar é um ponto de encontro dos amantes da MPB, com programação musical de segunda a sábado. Por esse palco, costumam passar grandes nomes. Recentemente, uma bela e desconhecida voz ecoava e encantava o público por lá. Ninguém sabia quem era a moça, mas se descobriu depois que era Maria Rita Mariano, filha de Elis Regina, e agora considerada uma das grandes promessas da nossa música.