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Gastronomia
Por Redação Guia da Semana

Festival da Pizza Gelada

Pizzaria Graça di Napolli leva técnica aos clientes de 26 de março a 30 de abril.

Foto: Tadeu Brunelli/Divulgação

Este evento terminou

Festival da Pizza Gelada

Data 26 Mar-30 Abr

Preço(s) R$ 56 a R$ 88

Horário(s) domingo a quinta, das 18h30 à 0h / sextas e sábados, das 18h30h à 1h

Rua Doutor César, 704, Norte 02013-003

Telefone 11 3477-2030

Premiada pizzaria do bairro de Santana, a Graça di Napolli apresenta de 23 de março a 30 de abril o Festival da Pizza Gelada. A técnica consiste em usar gelo no disco da pizza, que hidrata a massa quando levada ao forno. O resultado? Mais cremosidade no centro e crocância na borda.  

Durante o evento, serão quatro sabores disponíveis: 

Cacio e Pepe: queijo parmesão e queijo pecorino, finalizada com pimenta-do-reino (R$ 56 a R$ 77);

Ghiaccio e Prosciutto: queijo gruyère, pecorino e tomate sweet grape, finalizada com presunto tipo parma pós-forno (R$ 65 a R$ 88);

Carpaccio: parmesão ralado, carpaccio e molho de mostarda, finalizada com alcaparras e lascas de parmesão (R$ 56 a R$ 77); 

Ghiaccio e Mela: mozarela, mozarela de búfala, cebola, gorgonzola e fatias de maçã verde, finalizada com parmesão e nozes (R$ 65 a R$ 88). 


Mas fique tranquilo porque, apesar do nome, a pizza chega quentinha, tá?! 


Por Redação Guia da Semana

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