Guia da Semana
Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Carnes exóticas

Um festival surpreendente com carnes de javali, avestruz, vitelo e galinha d´angola é a atração no restaurante Freddy.

Este evento terminou

Carnes exóticas

Data 02 Ago 2011-24 Ago 2011
Até 24 de agosto.

Preço(s) R$ 99 por pessoa.

Horário(s) Segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h à meia-noite; sábados, das 19h à 1h; domingos, das 12h às 17h.

Rua Pedroso Alvarenga, 1170, Sul 04531-004

Telefone (11) 3167-0977

Quando se fala em carne, natural e automaticamente se pensa na do boi, preferência número um na mesa dos brasileiros. Mas o que dizer de carnes digamos, inusitadas, como vitela, avestruz e javali? Se você gosta da ideia e quer experimentar sabores diferentes, conheça o Festival de Carnes Exóticas do restaurante francês Freddy, no Itaim, que vai até 24 de agosto. O cardápio é especial: as carnes de rã e vitelo aparecem logo na entrada, para abrir o apetite e atrair o público. "A aceitação tem sido grande", conta o gerente do Freddy, Ilton Santos. Em seguida, vêm os pratos principais, que harmonizam o sabor diferente das carnes com ingredientes mais triviais. Um deles é o Blanquette de Veau: vitelo cozido no molho de creme, combinado com purê de batatas. Se estiver em busca de um sabor mais peculiar, prove o Sanglier Rôti: javali assado, acompanhado de purê de maçã e um risoto de açafrão. "O javali tem uma carne adocicada, que combina bem com o purê", detalha Santos. Mas as opções não terminam por aí. No quesito aves, o cardápio traz o Steak d´Autruche au Poivre Vert: um steak de avestruz com pimenta verde e batata gratinada; e a Pintade à la Casserole: galinha d´angola com molho de vinho branco, arroz e açafrão. Para encerrar o jantar em grande estilo, o cardápio especial inclui sobremesas como o creme brûlée, frutas da época e o crêpes suzette. Uma ótima oportunidade para conhecer sabores que são assiiim... uma Brastemp. Foto: Divulgação

Mapa do local

Explore ao redor

Luigi

Restaurantes

Vermont Itaim

Baladas

Al Baladi

Restaurantes

L'Entrecôte de Paris

Restaurantes

Mellão Trattoria

Restaurantes

Per Paolo - Itaim

Restaurantes

Notícias recomendadas

Sorveteria Dona Nuvem abre primeira franquia no Morumbi Shopping

Restaurantes

Restaurantes com promoções para Black Friday 2018

Restaurantes

Japan House abre restaurante pop up de marmitas japonesas; saiba mais!

Restaurantes

11 bares e restaurantes em SP para se sentir no México

Restaurantes

Starbucks aposta em produtos especiais para as festas de fim de ano; saiba mais!

Restaurantes

Taco Bell faz promoção 'pague um, leve dois' durante o mês de novembro; saiba mais!

Restaurantes