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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

La Formule

Restaurante inaugura menu tipicamente dos bistrôs da França.

Este evento terminou

La Formule

Data 05 Mai 2009-05 Jun 2009
Por tempo indeterminado.

Preço(s) R$ 50,00.

Horário(s) Terça a sábado, 20h à 0h; domingo, 20h às 23h.

Endereço
Rua Mourato Coelho, 1140, Oeste 05417-002

Telefone (11) 3032-4227

Para comemorar o ano da França no Brasil, o Chez Fabrice apresenta cardápio especial para o jantar. Trata-se do La Formule, menu conhecido nos bistrôs franceses por incluir entrada, prato principal e sobremesa.O proprietário da casa, Fabrice Delassus, todas as noites, elege uma entrada, um prato principal e uma sobremesa com preço fechado de R$ 50,00. Esses pratos mudam todos os dias para trazer aos clientes diferentes composições da culinária francesa.Entre as opções do festival estão pratos à base de carnes branca e vermelha, peixes, frutos do mar e massas. Na entrada, trouxinha de queijo boursin com molho de pimentão vermelho. Nos pratos principais, risoto de cogumelos e aspargos e camarões grelhados à provençal. E, para encerrar, nas sobremesas, creme brulee (baunilha, limão e alecrim), tarte tatin aux poires (torta de pêra com sorvete) e petit gateau.Foto: Divulgação

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