Prato da Temporada Francesa

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O Freddy é um dos restaurantes que participam da temporada da culinária francesa. Além da casa, outros estabelecimentos de São Paulo, Campos do Jordão e Vale do Paraíba trazem menus especiais para o evento, que comemora o Ano da França no Brasil. O grupo seleto vai trazer aos paulistas toda a requintada gastronomia francesa. Para o evento, o Freddy vem com um prato bastante especial. Trata-se do Coq au Vin. Traduzindo, a opção oferece um galo preparado no molho de vinho tinto servido com purê. Além disso, de entrada, a casa tem uma salada de alho poró ao vinagrete, denominada de Poireaux Vinaigrette e de sobremesa um Crème Brûlée. O menu vai até 31 de julho e é servido tanto no almoço como jantar. Foto: Divulgação.