Sorvetes e Sorbets

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Para esse verão, o Julia Gastronomia lança um série de sorvetes e sorbets preparados no próprio restaurante e sem adição de emulsificantes e conservantes. A proposta é sempre valorizar os ingredientes frescos e de origem orgânica, quando possível.

Entre os sabores novos dos sorvetes estão o de doce de leite, banana passa de secagem artesanal, chocolate com 70 % de cacau e até um de flores orgânicas comestíveis. Já os sorbets, destaque para o de manga, o de abacaxi, de tangerina e o de coco.

Foto: Divulgação / Barbara Rafaelli.