Receita: Fricassê de Frango simples, cremoso e com batata palha!

Por Redação Guia da Semana * imagem meramente ilustrativa (Foto: gustavomellossa/Shutterstock)

Ingredientes - Marinada

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-ingredientes-marinada.jpg" /> Caldo de 1 limão 1 cebola pequena picada 1 tomate picado e sem semente 1 dente de alho picado fino * imagem meramente ilustrativa (Foto: ratmaner/Shutterstock)

Ingredientes - Fricassê

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-ingredientes-fricasse.jpg" /> 2 coxas de frango 2 sobrecoxas de frango 2 colheres (sopa) de azeite 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de leite de coco ½ xícara (chá) de batata palha * imagem meramente ilustrativa (Foto: natali_ploskaya/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 1

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-1.jpg" /> Lave as coxas e sobrecoxas, e seque com um pano de prato limpo. Transfira para uma tigela e tempere com o caldo de limão, a cebola, o tomate e o alho. Cubra com filme e deixe marinar na geladeira por 30 minutos. * imagem meramente ilustrativa (Foto: siamionau pavel/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 2

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-2.jpg" /> Leve uma panela com o azeite ao fogo médio. Quando aquecer, junte as coxas e sobrecoxas e deixe dourar por cerca de 4 minutos para cada lado. * imagem meramente ilustrativa (Foto: Ika Rahma H/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 3

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-3.jpg" /> Cubra com água até a metade e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por 40 minutos, sem tampar, completando com água sempre que baixar da metade. * imagem meramente ilustrativa (Foto: FrimuFilms/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 4

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-4.jpg" /> Passados os 40 minutos, pare de completar com água e deixe o caldo reduzir a ⅓ . Retire somente o frango da panela, transfira para uma tigela e desligue o fogo. * imagem meramente ilustrativa (Foto: Niran Phonruang/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 5

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-5.jpg" /> Usando uma pinça e um garfo, desfie o frango e descarte os ossos. * imagem meramente ilustrativa (Foto: Elena Veselova/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 6

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-6.jpg" /> Volte o frango desfiado à panela com o caldo, tempere com sal e pimenta-do-reino, regue com o leite de coco e misture. Deixe cozinhar por 5 minutos sem tampar a panela e acrescente o creme de leite. * imagem meramente ilustrativa (Foto: DenisProduction.com/Shutterstock)

Modo de Preparo - Passo 7

<img src="https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/2023/03/FEA/69931_receita-fricasse-de-frango-simples-cremoso-7.jpg" /> Cozinhe por mais 5 minutos e sirva a seguir, acompanhado de batata palha. * Receita do Panelinha * imagem meramente ilustrativa (Foto: gustavomellossa/Shutterstock)

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