Em uma panela, coloque o açúcar e a água até obter consistência de caramelo. Em seguida, despeje em uma forma de pudim.
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura na forma e, em seguida, e uma assadeira com água quente. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutos.
Retire do forno, leve à geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.