Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
Coloque o açúcar e a água na panela e leve ao fogo médio. Cozinhe a calda até que fique grossa.
Desligue o fogo e transfira o doce para uma tigela. Cubra com filme e deixe esfriar.
* Receita do Panelinha (Rita Lobo)