Guia da Semana

Certamente você já deve ter visto por aí uma sobremesa que está deixando com água na boca aqueles que são apaixonados por doces. A Esfera de Chocolate, ou Surpresa de Chocolate, é um daqueles doces que viraram moda e todos os paulistanos estão malucos para provar - assim como foi o caso da "taça suja".

Ela consiste em uma casquinha de chocolate servida com uma calda quente que, quando derramada na sobremesa, faz o chocolate derreter e revela seu recheio, que normalmente é sorvete e outras guloseimas. Que tal provar a novidade em São Paulo? Separamos duas casas que servem a esfera com a calda e também uma que apresenta uma versão diferente com pistache. Confira abaixo!

Por Marina Marques

Atualizado em 26 Jun 2017.