Aberto em 2000, o bistrô Rosita Café une o requinte da culinária francesa clássica com novidades presentes na cozinha contemporânea. Patchwork de ladrilhos hidráulicos, LPs e um mural feito com rótulos de vinhos compõem o clima intimista do lugar. Entradas, pratos principais, saladas e sobremesas podem ser degustados com a carta de vinhos de sabores e harmonizações diversas.

De entrada, os clientes consomem croquete de cordeiro com geleia de hortelã ou terrine de pato ao perfume de laranja. As sugestões para a refeição principal são o filé de peixe com azeite de manjericão - acompanhado de ratatouille carioca e farofinha de pão temperada; e o mignonette ao damasco - servido com risoto de amêndoas, provolone e vinho.