Localizado nos Jardins, o restaurante Brown Sugar surgiu da sociedade entre Marcelo Bruni e Tarik Taha com Ricardo Mansur, além de outros quatro empresários. O nome teve como inspiração os versos da canção homônima dos Rolling Stones. A arquitetura da casa tem influência dos anos 70 e um approach rock'n'roll na decoração.

Um dos destaques do cardápio é a seção de entradas, com pizzas aperitivos e sanduíches. Entre os pratos principais do Brown Sugar estão o Fettuccini al Limone, massa ao creme de limão siciliano com camarão e aspargos, e o Tagliollini Campo Mare, massa ao molho de vôngoles e abobrinhas ao vinho branco.

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