Guia da Semana
Bares
Por Luísa Celiberto

Bares em São Paulo criam drinks temáticos e criativos para o Carnaval 2019

Olívio, Caulí e Fortunato se destacam pela sua carta de drinks inusitada e instagramável.

Fotos: Divulgação/Olívio Bar (via assessoria) | Shutterstock

A poucos dias do Carnaval 2019, fica difícil não pensar em outra coisa que não esteja relacionada à época mais alegre do ano. Além de contagiar os paulistanos, a folia chegou ao cardápio de alguns bares em São Paulo, que estão criando drinks temáticos e criativos para a data.

Este é o caso do Olívio Bar, localizado na Vila Madalena, que com o drink Piscininha Amor (R$ 28) homenageia um dos hits do Carnaval. O drink é feito com gin Beefeater Pink, xarope de Toranja, licor de morango, limão e tônica, servido em boias de copo.

Já o Caulí Lounge Bar, em Pinheiros, desenvolveu um drink para homenagear um dos maiores interlocutores da televisão brasileira. O Chacrinha (R$ 28) leva catuaba, vinho, licor de cassis e abacaxi, além de uma apresentação charmosa com direito a chapéu e tudo.


Henrique Peron/Divulgação Caulí Bar (via assessoria) | Divulgação/Fortunato Bar (via assessoria)

Na Vila Mariana, o Fortunato Bar se inspira no Carnaval para criar o Bloquinho (R$ 28), que leva gin tônica, framboesa fresca, flor comestível e xarope de framboesa, decorado com um guarda-chuvinha colorido.

Apesar de não contar com apresentações tão criativas, o Bar Diniz conta com criações especiais para a época. Entram para o cardápio da casa, que fica em Santo Amaro, o Samba Enredo (R$ 19), com Cachaça Wiba Branca, raspas de rapadura, limão tahiti e siciliano, o Harmonia (R$ 19), que leva Cachaça Wiba Branca, capim limão e lima da Pérsia, o Fantasia de Bombeirinho (R$ 29), com cachaça, xarope de romã, limão tahiti e hibisco, e o Bateria (R$ 26), composto por hortelã, limão tahiti, creme de morango, tangerina ou cupuaçu e Rum Branco Nacional.

SERVIÇO

Olívio Bar

Endereço: Rua Delfina, 196 - Vila Madalena
Telefone: (11) 4680-2967
Horário de funcionamento: terça e quarta, das 12h às 15h e 17h à 0h; quinta e sexta, das 12h às 15h e 17h à 1h; sábado, das 12h à 1h; domingo, das 14h às 22h.

Caulí Lounge Bar

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 248 - Pinheiros
Telefone: (11) 3197-5838
Horários de funcionamento: terça, das 18h à 1h; quarta, das 18h à 1h45; quinta, das 18h às 2h; sexta, das 17h às 2h30; sábado, das 13h às 2h30; domingo, das 13h às 23h.

Fortunato Bar

Endereço: Rua Joaquim Távora, 1356 - Vila Mariana
Telefone: (11) 4680-2966
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 17h às 23h30; sábado e domingo, das 12h às 23h30.

Bar Diniz

Endereço: Rua São Sebastião, 169 - Alto da Boa Vista
Telefone: (11) 5524-1733
Horário de funcionamento: terça a quinta, das 17h à 0h; sexta, das 17h à 1h; sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 22h.


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Por Luísa Celiberto

Atualizado em 22 Fev 2019.

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