Promovem a saúde

Os grãoes e alimentos integrais promovem a saúde e melhoram o funcionamento do organismo como um todo.

Contribuem para uma melhor saciedade

Os alimentos integrais são fontes de fibras importantes para a integridade do intestino. Eles contribuem para uma melhor saciedade, têm propriedades funcionais para modular a glicemia e os níveis de colesterol na corrente sanguínea.

São fontes de vitaminas do complexo B

São fontes de vitaminas do complexo B, que são complexos hidrossolúveis necessários para a execução de funções celulares específicas como a proteção do organismo contra várias doenças, além de manter a integridade da pele, cabelo e unhas.

São fontes de proteínas de origem vegetal

Os grãos integrais também são fontes de proteínas de origem vegetal, em especial as leguminosas, como o grão de bico, lentilha, feijão, amendoim e soja, que apresentam, em média, de 15% a 30% da sua composição formada por proteínas.

São ricos em fitoquímicos

Grãos e alimentos integrais são ricos em fitoquímicos, que são substâncias ativas presentes em alimentos de origem vegetal. Quando consumidos de forma regular, proporcionam efeitos benéficos para a saúde.

Auxiliam no sistema anti-inflamatório

Alguns grãos como a linhaça e chia são fontes de ácido alfa-linolênico, um tipo de ácido graxo da família ômega-3 e muito importante para o sistema anti-inflamatório do organismo e para boa saúde cerebral e ocular

Ajudam no combate ao envelhecimento cutâneo

Os minerais como fósforo, cálcio, zinco e magnésio também estão mais presentes nos grãos e produtos integrais. Estes são minerais importantíssimos para a saúde óssea, processo digestivos, combate ao envelhecimento cutâneo, manutenção do sistema imunológico e regulação do sono

Concentram boa quantidade de nutrientes

Os alimentos integrais sofrem menos perdas de nutrientes, pois não passam por processamentos mecânicos industriais. Assim, concentram maior quantidade de nutrientes em relação aos alimentos mais processados e refinados

São excelentes fontes de vitamina e minerais

As sementes e castanhas também compõe o grupo dos alimentos integrais. Eles são responsáveis pela manutenção da boa saúde e devem fazer parte da alimentação diária. Sementes de girassol, de abóbora e de gergelim, além de castanhas do Brasil, nozes, macadâmia e outras variedades são fontes excelentes de vitamina E, minerais como selênio e zinco, além de gordura do tipo mono e poli insaturadas, responsáveis por mecanismos de proteção da membrana celular.

Que tal inserir esses alimentos no dia a dia?