Filet à Nicola

Foto: Restaurante A Casota Filet à Nicola ou Bife à Marrare. Este era o único prato servido no...

Enchidos

Vastamente utilizados na culinária portuguesa, os enchidos (embutidos) são peças chave para a...

Açordas

Durante a época de guerra foram inventadas muitas receitas apreciadas até os dias atuais, um exemplo é a...

Carneiro Assado

A presença da carne de carneiro em alguns dos pratos portugueses, principalmente na região do Alentejo, deve-se...

Perna de Cordeiro

Para fazer esse típico prato da região de Trás-os-montes, pega-se apenas o pernil do cordeiro temperado e...

Arroz de Coelho

Em portugal, diferentemente do que ocorre em outros países, o arroz é apresentado como prato principal e...

Vinhos Portugueses

Onde comemorar

Confira as principais receitas e promoções que alguns estabelecimentos criaram para homenagear o prato do dia!

Dia-a-dia

Conheça o cotidiano de um chef de cozinha

Nem tudo o que reluz é ouro

O que dizem renomados chefs de cozinha sobre essa sacrificante e ao mesmo tempo glamourosa atividade

Faça em Casa

Faça você mesma fondues de queijo, carne e chocolate

Pratos turbinados

Com a chegada do frio, restaurantes elaboram cardápios mais "consistentes"