De 12 a 28 de maio, São Paulo recebe a 10ª edição do Burger Fest. O evento reúne mais de 150 endereços simultaneamente em quatro capitais do Brasil, com centenas de receitas inéditas em hamburguerias, restaurantes e bares. São tantas opções que fica difícil escolher onde ir. Este ano participam casas consagradas, como Bullguer, Capim Santo, La Mar Cebicheria Peruana, Town Sandwich and Co., Z Deli, Meats e tantos outros nomes, sendo uma oportunidade incrível de comer um bom lanche e conhecer um novo restaurante.
Com tantas opções, que vão de hambúrguer de siri a kafta, o Guia da Semana preparou uma galeria com 20 hambúrgueres imperdíveis da SP Burger Fest 2017. Confira e faça seu roteiro!
Confira
12 Burger e Bistrô - Grilled Bacon
Grilled bacon: Burger de fraldinha c 150g, Cheddar inglês, bacon grelhado na redução de maple syrup, maionese Heinz com balsâmico e agrião - R$ 24.
12 Burger e Bistrô
R. Simão Álvares, 1018 - Pinheiro
Bullguer - CCCrunch
CCCrunch: três discos de carne black angus, queijo, cebola picada, ketchup, mostarda e picles – R$ 22.
Bullguer
R. Diogo Jacome, 606 - Vila Nova Conceição
R. Fradique Coutinho, 1136 - Vila Madalena
Burger Joint - Ogroburger
Ogroburger: Carne de 140g Angus, queijo camembert empanado, alface, tomate, cebola roxa, picles e maionese da casa, ketchup e mostarda dijon no pão de hambúrguer artesanal - R$ 31.
Burger Joint
R. Bela Cintra, 2116 - Consolaçã
Av. Paulista, 854 (Top Center Shopping)
Burger Table - Truffle Burger
Truffle Burger: pão com amêndoas, burger 180g grelhado no carvão, maionese trufada e ovo frito - R$ 44,00.
Burger Table
Rua Tabapuã,1445 - Itaim Bibi
Rua Gabriele D´Annunzio, 1345 - Campo Belo
Capim Santo - Capim Santo
Capim Santo: Hambúrguer de camarão no pão de capim santo. Acompanha chips de banana. O Up no burguer será um chutney de manga - R$ 43.
Capim Santo
Alameda Min. Rocha Azevedo, 471 - Jardins
Chez Oscar - Sanduíche de frango à milanesa
Sanduíche de frango à milanesa: Filé de frango empanado em farinha de milho e tempurá, servido no pão de brioche caseiro, com coleslaw e aioli - R$ 26.
Chez Oscar
Rua Oscar Freire, 1128 – Jardins
Chips Burger - Burrata Burger
Burrata Burger: pão de brioche, 180 gramas de blend de carnes especiais wagyu e angus, tomate, molho pesto e pasta de burrata levemente aquecida finalizado com manjericão – R$ 29,99.
Chips Burger
R. Dr. César, 718 - Santana
Farabbud - Burger da Paty
Burger da Paty Abbud: exclusivo blend de carne bovina com cordeiro, acrescido de um refrescante vinagrete de hortelã, a doçura do homus de beterraba e brotos levemente picantes de agrião, abraçados pelo pão australiano - R$ 33.
Farabbud
Alameda dos Anapurus, 1253 - Indianópolis
Kød - The Tribbiani
The Tribbiani: hambúrguer bovino blend especial da casa, pastrami, queijo mogiana, geleia de tomate confitado, maionese de maracujá e cebola empanada - R$ 32,00.
Kød
R. Simão Álvares, 49 - Pinheiros
Lanchonete da Cidade - Piggie Bombom
Piggie Bombom: Burger, alface americana, queijo da casa e uma cobertura de carne de porco desfiada com molho barbecue - R$ 35.
Lanchonete da Cidade
Alameda Tietê, 110 – Jardins/ Av Macuco, 355/359 – Moema/ Rua Dos Coropés nº: 51- Pinheiros/ Shopping Higienópolis - Av.: Higienópolis, 618 / Shopping Cidade Jardim - Rua Magalhães de Castro, 12.000
La Mar - Salmón Burger
Salmón Burger: Hambúrguer de salmão grelhado em pão burger bun de maiz morado com papas fritas - R$ 39.
La Mar Cebicheria Peruana
Rua Tabapuã, 1410 - Itaim Bibi
Meats - Não era amor
Não era amor: Brioche de mandioquinha, ketchup de maracujá, burguer 180g acém peito e pescoço, queijo coalho, vinagrete paraense com jambu, tucupi e chuva de farinha d'água – R$ 34.
Meats
R. dos Pinheiros, 320 - Pinheiros
Alameda Lorena, 2090 - Jardim Paulista
Nico - Siri Burguer
Siri Burguer: Hamburguer de siri empanado, tomate caqui, alface e maionese rose levemente apimentada – R$ 27.
Nico Hamburgueria
R. Cisplatina, 31 - Ipiranga
O Burger - Frank Nitti
Frank Nitti: hambúrguer blend da casa de 170 gramas, com crosta de pimenta do reino, queijo brie, presunto di parma, balsâmico de morango, fios de mostarda frito, onion ring, uma incrível esfera de queijo que estoura e caviar de mel – R$ 39.
O Burguer
Avenida Moaci 806 - Moema
O Burger - Tony Accardo
Tony Accardo: 140 gramas de hambúrguer blend da casa, chapeado na manteiga com chimichurri e alho, servido no pão de brioche. Finalizado com uma rodela de manteiga temperada e dois alhos assados em cima. Acompanha molho especial – R$ 26,50.
O Burguer
Avenida Moaci 806 - Moema
Pobre Juan - Balvanera Burger
Balvanera Burger: Pão de brioche, molho levemente apimentado, carne, queijo reino, cebola caramelizada, bacon crocante e rúcula. Servido com finas fritas rústicas e Ketchup de goiabada - R$ 44,90.
Pobre Juan
Av. Comendador Miguel Calfat, 525/ R. Itaguaba, 38 Santa Cecilia/ Av. Magalhães De Castro, 12.000 - Lj 03 Cidade Jardim / Al. Rio Negro, 111 - Lj 111 Alphaville – Barueri/ Rod. Dom Pedro I, Km 131,5 S/N Lj 52 Bairro Das Palmeiras - Campinas
Rock´n´Roll Burger - Rango
Rango: Burger de 160g, costela desfiada com molho BBQ, queijo cheddar e picles de pepino - R$ 32,90.
Rock´n´Roll Burger
R. Augusta, 538 - Consolação
Randa - Hambúrguer de Kafta
Hambúrguer de Kafta: Hambúrguer de kafta, homus, cebola caramelizada e maionese temperada no pão de gergelim. Acompanha batata chips – R$ 40.
Randa Especialidades Árabes
Av. Chucri Zaidan 1240 - Plaza Goumet
Sóshot's & Gin Club - Dutch Cow
Dutch Cow: Inacreditável burger de bitterballen (croquete holandês) com rúcula, molinho de mostarda dijon no brioche tostadinho e batatas bravas – R$ 32.
Sóshot's & Gin Club
R. Pedroso Alvarenga, 974 - Itaim Bibi
Sympa - Birkin
Birkin: pão de brioche, hambúrguer, molho périgueux, foie gras e duxelle de cogumelos - R$ 65.
Sympa
Rua Haddock Lobo, 1002 - Jardim Paulista
Atualizado em 15 Nov 2017.
