Banoffe de Banana: aprenda a receita original inglesa

Você sabia que a origem da Banoffe de Banana é a Inglaterra? Base de biscoito amanteigado, chantilly e uma espessa calda de caramelo também fazem parte da receita original inglesa desta delícia que conquistou o Brasil e o mundo. Que tal fazer em casa?

Banoffe de Banana: aprenda a receita original inglesa!

Ingredientes - Base

* imagem meramente ilustrativa (Foto: DihandraPinheiro/Shutterstock)

Ingredientes - Base

1 pacote de bolacha maisena / 1 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida

Ingredientes - Recheio

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Ingredientes - Recheio

1 lata de leite condensado / 3 bananas nanicas / 1 xícara de creme de leite fresco / 3 colheres (sopa) de açúcar / 2 colheres (chá) de café ou raspas de chocolate

Modo de Preparo - 1

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Modo de Preparo - 1

Processe os biscoitos até obter uma farofa fina. Acrescente a manteiga derretida e misture até formar uma massa.

Modo de Preparo - 3

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Modo de Preparo - 3

Cozinhe o leite condensado na pressão por 30 minutos, até que vire doce de leite.

Modo de Preparo - 4

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Modo de Preparo - 4

Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.

Modo de Preparo - 2

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Modo de Preparo - 2

Cubra a base e as laterais de uma forma redonda com a massa. Leve à geladeira até congelar.

Modo de Preparo - 5

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Modo de Preparo - 5

Monte as camadas na seguinte ordem: doce de leite, banana, chantilly e café ou raspas de chocolate.

Modo de Preparo - 6

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Modo de Preparo - 6

Leve a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

* Receita do chef Ian Dowding

Atualizado em 6 Mar 2023.