Que tal se deliciar com um bolo de cenoura quentinho, fofinho e fácil de preparar, coberto com um irresistível brigadeiro cremoso? Deu água na boca aí, né?
Confira o passo a passo da receita de bolo de cenoura fácil e fofinho no liquidificador e prepare essa delícia hoje mesmo!
![Ingredientes da massa:](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-1810101130.jpg)
Ingredientes da massa:
3 cenouras médias (250g)
4 ovos
½ xícara (chá) de óleo
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
![Ingredientes da cobertura:](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-1346748458.jpg)
Ingredientes da cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher (soda) de manteiga sem sal
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de chocolate granulado
![Modo de preparo – Passo 1](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-2175774883.jpg)
Modo de preparo – Passo 1
Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
![Modo de preparo – Passo 2](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-1641045529.jpg)
Modo de preparo – Passo 2
Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
![Modo de preparo – Passo 3](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-2235004099.jpg)
Modo de preparo – Passo 3
Coloque a mistura em uma forma retangular (20 x 30 cm) untada.
![Modo de preparo – Passo 4](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-600285332.jpg)
Modo de preparo – Passo 4
Leve a forma ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro.
![Modo de preparo – Passo 5](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-2160870307.jpg)
Modo de preparo – Passo 5
Misture no fogão todos os ingredientes da cobertura e mexa até incorporar.
![Modo de preparo – Passo 6](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-1231224376.jpg)
Modo de preparo – Passo 6
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.
![Modo de preparo – Passo 7](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-1657257367.jpg)
Modo de preparo – Passo 7
Para tornar o seu bolo de cenoura ainda mais saboroso, espalhe o chocolate granulado por toda a superfície do bolo e aguarde esfriar antes de servir.
![Aproveite!](https://www.guiadasemana.com.br/contentFiles/image/opt_w320h200/2024/02/FEA/67644_shutterstock-1835464204.jpg)
Aproveite!
Pronto, agora e só saborear o seu bolo de cenoura fácil, fofinho e de liquidificador ;)
* Receita da Nestlé
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Atualizado em 27 Fev 2024.