Você já ouviu falar do Bolo Fumilho? A receita nada mais é que a junção de dois deliciosos bolos: fubá e milho. Super cremoso e simples de fazer, o quitute é boa pedida para servir no lanche da tarde. Água na boca?

Bolo Fumilho: aprenda a receita de um delicioso bolo de fubá com milho!

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes | Creme de Milho

1 lata de milho escorrido
100 ml de leite de coco
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de parmesão ralado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes | Creme de Fubá

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
100 ml de leite de coco
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga amolecida
200 g de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de fermento
150 g de queijo minas meia cura

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo | Creme de Milho

No liquidificador, bata os ingredientes até homogeneizar. Despeje em fôrma redonda de fundo removível forrada com papel manteiga untado com manteiga. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até a superfície firmar.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo | Creme de Fubá

Reserve o queijo e bata os demais ingredientes no liquidificador até homogeneizar. Retire o bolo do forno e cubra-o com as fatias de queijo. Sobre uma colher apoiada em um canto da fôrma, despeje lentamente o creme de fubá, deixando que ele se espalhe pelo bolo.