Receita: bolo integral de cenoura e especiarias com cobertura de iogurte com laranja

Nada como um delicioso bolo de cenoura quentinho e fofinho para a hora do café, né? Agora, imagina só um bolo caprichado com especiarias e cobertura de laranja? Dá água na boca só de pensar, né?

Assim, Guia da Semana te conta o passo a passo da deliciosa receita de bolo integral de cenoura e especiarias com cobertura de iogurte com laranja. Confira:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

* Receita da Nestlé

Para fazer o Bolo de Cenoura e Especiarias com Cobertura de Iogurte com Laranja você vai precisar de:

Cobertura
1 pote de iogurte natural sem lactose
3 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de raspas de laranja
Massa
3 ovos
meia xícara (chá) de açúcar mascavo
meia xícara (chá) de óleo
1 e meia xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
meia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ
meia xícara (chá) de suco de maçã integral sem açúcar
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 colher (chá) de raspas de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de Preparo

Em um recipiente pequeno, misture todos os ingredientes da cobertura. Leve para gelar.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Massa

Em um recipiente grande, bata os ovos com o açúcar, até formar uma mistura esbranquiçada. Junte os demais ingredientes e misture bem.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Asse

Despeje a massa em uma assadeira quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo integral, e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.