Receita de cheesecake de iogurte e damasco é fácil de fazer; veja o passo a passo!

Você já experimentou cheesecake de iogurte e damasco? Fácil de fazer, o doce é uma ótima opção para qualquer momento do dia, sendo uma ótima opção de sobremesa.

Sempre pensando em te ajudar, o Guia da Semana te mostra o passo a passo da receita de cheesecake de iogurte e damasco. Confira:

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Ingredientes:

Para fazer Cheesecake com Iogurte e Damasco você vai precisar de:

Massa
200g de Biscoito Nesfit® Aveia e Mel 160g
4 colheres (sopa) de margarina light
Recheio
3 ovos
2 unidades de NESTLÉ Natural Desnatado 160g (160g cada)
300 g de ricota
4 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (chá) de essência de baunilha
meia colher (chá) de limão
Cobertura
1 pote de geleia de damasco diet (280 g)
3 colheres (sopa) de água

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o Biscoito NESFIT com a margarina até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e reserve.

* imagem meramente ilustrativa (Foto: Shutterstock)

Passo 2

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje delicadamente sobre a massa reservada. Leve ao forno médio-baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme e dourado. Retire do forno e deixe amornar. Reserve.