Nada como uma sopa bem quentinha e cremosa para aquecer os dias frios do outono e inverno, né? Dentre as diversas opções de sabor, está a sopa cremosa de couve-flor e brócolis, que é simples e fácil de fazer - e claro, uma delícia!
Pensando nisso, o Guia da Semana reuniu o passo a passo da receita de sopa de couve-flor e brócolis. Confira:
Ingredientes:
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 couve-flor pequena
1 xícara (chá) de brócolis picado
2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a couve-flor, o brócolis e o MAGGI Caldo dissolvido em 1 litro de água quente.
Passo 2
Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte à panela e deixe ferver.
Passo 3
Junte o NESTLÉ Creme de Leite e a salsa e misture bem.
Atualizado em 6 Jul 2021.
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