Chocolate quente com gengibre

Ingredientes
4 xícaras de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1/4 xícara de açúcar 1/4 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo
Deixe o leite esquentar e misture todos os ingredientes em um recipiente. Combine o leite com o mix e bom apetite!

Chá de maçã, pêssego, tangerina e romã

Ingredientes

1/2 maçã picada
1/4 de pêssego
Casca de tangerina
Romã

Modo de Preparo

Faça infusão durante 15 minutos em 250ml de água. Sirva quente ou gelado.

Chá de casca de abacaxi com cravo e canela

Ingredientes

Cascas de um abacaxi
5 cravos
1 pau de canela
10 folhas de hortelã
1,5 litro de água

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela com água e deixar ferver por 5 minutos. Pode ser servido quente ou gelado. O armazenamento em geladeira é de até 3 dias.

Leite com canela

Ingredientes

3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de canela em pó
1 copo de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta o açúcar junto com a canela. Em seguida, acrescente o leite e deixe-o derreter o açúcar. Sirva ainda quente.

Chá de flores

Ingredientes

1 colher de sobremesa de rosa branca
1 colher de sobremesa de flores de camomila
1/2 colher de sobremesa de flores de lavanda

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em um bule com 1 litro de água fervente. Depois de esperar pelo menos 5 minutos, coe o chá e sirva.

Chai

Ingredientes

1 colher (sopa) de erva-doce
1 colher (sopa) de cardamomo
1 colher (sopa) de cravo
2 paus de canela
1 pedaço de 2cm de gengibre
½ colher (chá) de raspa de laranja
1 litro de água (se possível, misture com ashwaganda)
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
4 sachês de chá preto
2 copos de leite de amêndoas

Modo de Preparo

Coloque as especiarias com a água na panela e deixe ferver por 10 minutos. Desligue o fogo e adicione o chá preto. Deixe amornar por 10 minutos. Coloque em uma jarra e adicione o açúcar e o leite de amêndoa e misture.

Gemada

Ingredientes

1 copo americano de leite fervente
1 gema
1 colher de sopa rasa de açúcar
Canela a gosto

Modo de Preparo

Em uma caneca bata a gema com o açúcar até tirar o cheiro de ovo. Junte o leite fervendo, polvilhe com canela.

Chocolate quente com flor de sal

Ingredientes
Cobertura
1 xícara de chantili
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3/4 de colher de chá de flor de sal
Chocolate
1 xícara de chocolate amargo ralado
1/3 xícara de chocolate meio amargo ralado
3 colheres de chá de mel 3/4 xícara de leite

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da cobertura até ficar bem homogêneo. Reserve. Leve os ingredientes do chocolate ao fogo e mexa até ficar bem cremoso. Sirva em uma xícara e acrescente a cobertura.

Chocolate quente com coco

Ingredientes
1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite condensado
1 1/2 colher (sopa) de leite de coco
1 xícara de água fervente
Coco ralado a gosto

Modo de preparo
Bata bem o chocolate em pó, o leite condensado e o leite de coco com 1 colher de sopa de água fervente. Junte o resto da água e sirva quente com coco ralado por cima.