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Por Redação Guia da Semana

Primeira filial do Sal Gastronomia é inaugurada no Shopping Cidade Jardim; saiba mais!

Novidade do chef Henrique Fogaça segue mesma linha gastronômica da matriz.

Foto: Divulgação/Sal Gastronomia | Divulgação/Sal Gastronomia

O badalado Sal Gastronomia, empreendimento do chef-celebridade Henrique Fogaça, acaba de ganhar sua primeira filial. Montado no terceiro andar do Shopping Cidade Jardim, o espaço ganhou decoração inspirada na arquitetura industrial com direito a dois salões, bar, jardim, terraço e cozinha aberta na qual o público pode ver o chef em ação. 


Divulgação / Sal Gastronomia


O cardápio segue a linha brasileira contemporânea da matriz, incluindo criações exclusivas. Nas entradas, o siri mole crocante empanado na farinha panko (R$48) está entre as sugestões; tentáculo de polvo com arroz sete grãos e creme de azedinha (R$109) é destaque na ala dos principais; para encerrar, doce de leite com banana cremosa e biscoti (R$29) promete ser um dos frissons da casa. 


Divulgação / Sal Gastronomia 


Para o happy hour, petiscos como o bolinho de feijoada com couve e batatas rústicas harmonizam com drinks de autoria do barman premiado Jean Ponce, entre eles o Sal - cachaça artesanal, calda de gengibre, suco de limão, Fernet, matcha, tônica, folhas e pó de hortelã (R$33).


Divulgação / Sal Gastronomia


A casa ainda oferece menu executivo no almoço de segunda a sexta-feira, e uma cerveja artesanal criada especialmente para a unidade. 
 

SERVIÇO 

Sal Gastronomia | Shopping Cidade Jardim
Endereço: 
Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 3º piso
Horários: Segunda a quinta, das 12h às 0h / Sextas e sábados, das 12h às 0h30 / Domingos, das 12h às 22h
Telefone: (11) 3198-9505


Por Redação Guia da Semana

Atualizado em 16 Out 2017.

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