Guia da Semana
Bares (antigo)
Por Redação Guia da Semana

gastrobar Q

Em ambiente requintado, casa do grupo Quadrucci desfila petiscos e drinks exclusivos.

O gastrobar Q pratos assinados pelo chef Ronaldo Canha (Divulgação/Fabio Rossi)

Este estabelecimento fechou

gastrobar Q

Este estabelecimento fechou

Horário(s) Segunda a sexta, 18h à 1h; sábado e domingo, 13h à 1h.

Endereço
Rua Dias Ferreira, 617, Sul 22431-050

Telefone (21) 2113-0564

O grupo Quadrucci inaugurou no final do mês de junho de 2011 o seu terceiro empreendimento, o gastrobar Q. Localizado em um dos principais eixos gastronômicos do Rio de Janeiro, a Rua Dias Ferreira, o estabelecimento tem pratos assinados pelo chef Ronaldo Canha, como o roll de salmão com ovas de wasabi e granizado de vodka e minihambúrguer com creme de cogumelos e ovo de codorna.

O chef ainda fez uma releitura de clássicos da comida de bar como o ovo de codorna colorido com maionese trufada e o mix de boteco (composto por coxinha de pato confit, dadinho de tapioca e provolone). Na carta de drinks, sucessos europeus como o Aperol e bebidas leves que levam frutas tropicais e ervas aromáticas.


Atualizado em 26 Mai 2017.

Mapa do local

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